春节后本市肉蛋菜价格价格持续两周呈稳中有降

2018年03月16日

  

  近日,北京市统计局、国家统计局北京调查总队发布的数据显示,2月份,北京CPI(居民消费价格指数)环比上涨1.4%;同比上涨2.9%。其中,食品价格环比上涨5.2%,影响CPI上涨0.82个百分点。2月份,受天气因素及节日效应影响,主要食品需求增加, 摘、装卸、运输、销售等人工成本也有所上升,农副产品价格整体呈季节性上涨态势。从同比看,CPI涨幅比上月扩大主要受近两年春节“错月”影响。今年春节在2月份,去年春节在1月份,春节“错月”使同比基期CPI相对较低,在此影响下,今年2月北京CPI同比涨幅较1月有所扩大。

  春节后,本市肉蛋菜价格普遍回落,本市各类生活必需品供应充足,价格持续两周呈稳中有降态势。后期,随着天气转暖,蔬菜进入产地轮换期,上市量季节性增加,批发价格小幅下降;猪肉价格止跌企稳;鸡蛋价格持续回落;粮油批发价格以稳为主。

  蔬菜价格持续下降。随着近期全国气温开始回暖,供应本市蔬菜产地进入轮换期,南方菜及部分冬储蔬菜对本市供应逐渐减少,河北、山东、辽宁等省周边大棚蔬菜生产速度加快,上市量季节性增加。由于蔬菜产地距离由远转近,流通成本规律性减少,预计后期蔬菜批发价格持续呈小幅下降趋势。

  猪肉价格低位波动。近一周,本市屠宰企业生猪收购价格持续低位运行,屠宰量持续增加。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克5.54元,周环比上涨1.09%,同比下降28.97%;日均屠宰量3819头,周环比增加12.59%。

  受节后消费需求减少影响,随着猪肉价格持续2周快速回落,生猪养殖利润空间明显减少,养殖户惜售情绪增加,致使猪肉价格持续下降空间有限,预计后期猪肉批发价格将止跌企稳,在低位波动。

  鸡蛋价格小幅下降。从鸡蛋价格运行规律来看,进入春季后,随着气温逐渐回升,蛋鸡养殖成本相应减少,产蛋量季节性增加,鸡蛋出场价格整体呈回落趋势。加之猪肉价格快速回落,对鸡蛋的替代性作用进一步增强,也抑制了一部分鸡蛋价格上涨空间,预计后期鸡蛋批发价格将持续小幅回落。

  粮油价格以稳为主。受前期临储小麦持续投放影响,小麦原粮市场供应宽松,加之春节后需求平稳,批发价格基本稳定。监测数据显示,市场上“五得利”、“古船”及“甲家”等富强粉每袋(50斤)批发价格为85元至86元,较春节前基本持平。

  本市粮油批发市场供应充足,价格稳定。“汇福”20升桶装大豆油周平均批发价格每500克3.54元,周环比持平,同比下降5.6%。鲁花花生油周平均批发价格每桶(5升)132.67元,周环比下降0.09%,同比上涨0.23%,预计后期粮油批发价格仍以稳为主。

2018年3月16日

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